单位食堂疫情期间就餐防控措施

〖壹〗 、疫情防控期间 ，食堂需从环境管理
、人员健康、食材采购与加工 、餐具消毒等多方面加强防范
，具体措施如下：食堂环境管理公共接触物品消毒食堂内的水龙头
、门把手、台面等高频接触区域需每天定时清洁消毒，使用浓度为500mg/L的含氯消毒剂擦拭 ，消毒后保持通风干燥 。此方法同样适用于居家环境消毒
。

〖贰〗 、单位食堂疫情期间就餐防控措施：疫情防控期间
，有条件的企事业单位应采取定点分时供餐制，对集中用餐人群采取人流管控 ，尽量疏散至不同食堂或错时安排人员用餐。

〖叁〗
、疫情防控期间单位食堂环境防范措施如下：环境清洁与消毒食堂内的公共接触物品（如水龙头、门把手 、台面等）需每天定时清洁消毒 。推荐使用浓度为500mg/L的含氯消毒剂
，将抹布浸湿后擦拭表面，作用30分钟后用清水擦净
。餐具、炊具等需通过高温煮沸或专用消毒柜处理 ，确保彻底灭活病毒。

〖肆〗
、疫情防控期间用餐管理：机关食堂需严格落实限流要求，实行错峰用餐制度 。就餐人员需分时段、分批次进入食堂
，采用一人一桌形式，确保每批次堂食人数不超过食堂容量的70%
。同时 ，每餐需定量提供打包饭盒
，鼓励干部职工分散就餐以减少聚集风险。

“两点一线
”不松懈!这26条职场防护指南请牢记

减少物品共享：避免共用文具 、水杯等，个人物品单独存放 。用餐防护细节食堂就餐 分时就餐：错峰用餐 ，避免人员密集
，排队时保持距离。分散就座：选取单人单桌或同向就座，避免面对面用餐
。减少交谈：用餐期间尽量不说话 ，缩短就餐时间。外卖/自带餐食 外卖选取无接触配送
，取餐时佩戴口罩，外包装消毒后丢弃 。

防疫期间取餐需要注意什么?

〖壹〗
、取餐时尽量保持1米以上安全距离 ，避免交谈
。取餐后及时消毒：取回外卖后
，可对外包装进行消毒（如使用含酒精的湿巾擦拭），或直接丢弃外包装袋 ，减少接触风险。勤洗手：取餐后立即用流动水洗手，或使用含酒精的免洗洗手液清洁双手
，避免用手触碰口鼻 。

〖贰〗、避免扎堆与面对面就餐：疫情期间外出聚会或者聚餐等，要尽量避免扎堆 、面对面就餐
。可以选取错开就餐高峰时段 ，减少在餐厅内的人员聚集。若条件允许
，比较好选取打包带回家就餐，这样能最大程度降低在公共场所感染病毒的风险 。关注餐厅卫生与消毒情况：在选取外出就餐的餐厅时 ，要留意餐厅的卫生状况和消毒措施
。

〖叁〗
、在疫情时期入住酒店
，如何用餐是一个重要问题。首先，在取餐和就餐前 ，务必佩戴口罩并减少交谈
，以降低病毒传播的风险 。 保持社交距离是防疫的基本措施
。在排队时，应确保与相邻顾客之间的距离至少为1米。

复工后如何就餐

复工后解决午饭问题主要有自行带饭、使用企业专属餐盒在食堂一人一桌就餐两种方式 ，在采取严格防护措施的企业食堂就餐是相对安全的 。自行带饭：部分员工因条件限制无法自行做饭
，但仍有相当一部分人选取这种方式解决午餐，以避免在外就餐可能带来的风险。企业食堂就餐：对于无法自行带饭且外卖不便的员工 ，企业食堂成为主要选取
。

复工后就餐，可以采取以下措施来确保安全：餐具消毒 热力消毒：餐具洗净后
，可选取在沸水中煮沸1530分钟，或使用热蒸汽蒸1530分钟进行消毒。 化学消毒剂：也可使用餐具消毒的化学消毒剂 ，但需严格按照说明书操作 。就餐方式 打包带回：鼓励将食物打包带回各自办公地点或住所单独就餐
，减少人员聚集
。

复工后就餐，可以采取以下措施确保安全：餐具消毒 热力消毒：餐具在清洗干净后 ，应进行有效的消毒处理。可以将餐具放在沸水中煮沸15-30分钟
，或者利用热蒸汽蒸15-30分钟，以达到消毒的目的 。此外 ，也可以选取使用餐具消毒的化学消毒剂
，但需严格按照说明书操作，确保消毒效果
。

食堂如何做好疫情防护

食堂做好疫情防护主要需从以下几个方面入手：加强健康监测 食堂应建立工作人员的健康监测制度 ，每天对工作人员进行体温检测
，并询问是否有发热 、咳嗽
、乏力等可疑症状。一旦发现工作人员出现可疑症状，应立即要求其佩戴口罩并尽快就医 ，同时避免其带病上班，以减少疫情传播的风险 。

食堂做好疫情防护
，需要从以下几个方面着手： 加强健康监测 食堂应每天对工作人员进行健康监测，包括体温检测和观察是否有可疑症状
。 一旦发现工作人员出现可疑症状 ，应立即要求其隔离并及时就医
，严禁带病上班。

食堂环境管理公共接触物品消毒食堂内的水龙头、门把手 、台面等高频接触区域需每天定时清洁消毒，使用浓度为500mg/L的含氯消毒剂擦拭 ，消毒后保持通风干燥 。此方法同样适用于居家环境消毒
。

食堂根据预定数据提前备餐
，并将餐品摆放至职工固定餐位，避免人员聚集。分批次用餐与物理隔离 规定用餐时间和批次 ，入场时测量体温
，确保人员分流 。合理安排座位间距，实施隔座就餐 ，降低交叉感染风险。餐前餐后对场地进行全面消毒
，重点区域（如取餐台
、门把手）增加消毒频次
。

立即启动应急预案，采取隔离、送医 、报告等措施 ，并配合相关部门做好后续的调查和处置工作。加强监督检查 学校相关部门要定期对食堂的疫情防控工作进行检查和评估，及时发现存在的问题并督促整改 。接受教育主管部门、卫生健康部门等上级单位的监督检查
，积极落实整改意见，确保学校食堂疫情防控工作落实到位
。

保持环境清洁。学校
、托幼机构、养老机构 、建筑工地等集体用餐单位食堂内的公共接触物品（如水龙头
、门把手 ，台面等）要及时清洗和消毒 。可用浓度为500mg/L的含氯消毒剂弄湿抹布后擦拭
，这种消毒方式也适应于居家环境物体表面的消毒
。『2』保持食堂内空气流通，经常开窗通风换气。

疫情防控期间,食堂如何加强防范?

〖壹〗、疫情防控期间 ，食堂需从环境管理 、人员健康
、食材采购与加工、餐具消毒等多方面加强防范
，具体措施如下：食堂环境管理公共接触物品消毒食堂内的水龙头 、门把手
、台面等高频接触区域需每天定时清洁消毒，使用浓度为500mg/L的含氯消毒剂擦拭 ，消毒后保持通风干燥 。此方法同样适用于居家环境消毒
。

〖贰〗、保持环境清洁。学校 、托幼机构
、养老机构、建筑工地等集体用餐单位食堂内的公共接触物品（如水龙头 、门把手
，台面等）要及时清洗和消毒 。可用浓度为500mg/L的含氯消毒剂弄湿抹布后擦拭，这种消毒方式也适应于居家环境物体表面的消毒
。『2』保持食堂内空气流通 ，经常开窗通风换气。

〖叁〗、疫情防控期间单位食堂环境防范措施如下：环境清洁与消毒食堂内的公共接触物品（如水龙头
、门把手、台面等）需每天定时清洁消毒 。推荐使用浓度为500mg/L的含氯消毒剂
，将抹布浸湿后擦拭表面，作用30分钟后用清水擦净。餐具 、炊具等需通过高温煮沸或专用消毒柜处理 ，确保彻底灭活病毒
。

〖肆〗
、食堂做好疫情防护，需要从以下几个方面着手： 加强健康监测 食堂应每天对工作人员进行健康监测
，包括体温检测和观察是否有可疑症状。 一旦发现工作人员出现可疑症状，应立即要求其隔离并及时就医 ，严禁带病上班 。